Buah memang mengandung gula alami, yang disebut glukosa dan fruktosa. Glukosa adalah jenis gula yang dapat meningkatkan kadar gula darah dengan cepat, sementara fruktosa membutuhkan waktu lebih lama untuk diserap ke dalam aliran darah.
Buah juga mengandung serat, yang dapat membantu memperlambat penyerapan gula ke dalam aliran darah. Namun, jumlah serat dalam buah bervariasi tergantung pada jenis buahnya. Buah yang tinggi serat, seperti apel, pir, dan jeruk, akan meningkatkan kadar gula darah lebih lambat dibandingkan buah yang rendah serat, seperti semangka dan melon.
Selain itu, jus buah mengandung lebih banyak gula daripada buah utuh karena seratnya telah dihilangkan selama proses pembuatan jus. Oleh karena itu, jus buah dapat meningkatkan kadar gula darah lebih cepat daripada buah utuh.
Berikut adalah beberapa tips untuk mengonsumsi buah bagi penderita diabetes:
- Pilih buah yang tinggi serat, seperti apel, pir, dan jeruk.
- Batasi konsumsi jus buah.
- Makan buah sebagai camilan, bukan sebagai makanan utama.
- Pasangkan buah dengan protein atau lemak sehat untuk membantu memperlambat penyerapan gula ke dalam aliran darah.
Dengan mengikuti tips ini, penderita diabetes dapat menikmati manfaat buah tanpa khawatir akan meningkatkan kadar gula darah mereka secara berlebihan.
Posting Komentar untuk "Mengapa Buah Cepat Menaikkan Gula Darah?"